Mira el AZÚCAR es un hidrato de carbono.. o carbohidrato... o Glúcidos..
químicamente se llama SACAROSA y esta formado por glucosa y fructosa.
Bien...Ahora sabiendo esto te cuento que en el organismo no son los
hidratos de carbono quienes proveen mas energía mas bien son los LIPIDOS
O GRASA.... pero lo importante de esto es que durante el
metabolismo..(digestión) se utiliza una parte del esqueleto de los
GLÚCIDOS para poder ALMACENAR LOS LÏPIDO,.... así lo que sobra (porque
la Glucosa es utilizada como energía pero es indispensable para el
SISTEMA NERVIOSO CENTRAL) se acumula como lipidos...
En Resumen
Azucar entra al organismo....
se metaboliza en el hígado
lo que esta de mas .... se va al TEJIDO adiposo... y es ahí donde un
parte de este... actúa como esqueleto carbonado (estructura) para que se
sintetizan o acumule los LIPIDOS DE RESERVA:.. (triacilgliceridos) que
se forman con el esqueleto carbonado del (azucar) mas acidos grasos
(exeso de en la dieta) en ambos casos
Composicion nutricional del azucar
- Grupo
- Azúcares
- Porción comestible
- 1,00
- Agua (ml)
- 0,50
- Energía (Kcal)
- 373,00
- Carbohidratos (gr)
- 99,50
- Proteínas (gr)
- 0,00
