Es muy importante
constatar si las bebidas light que se venden en el mercado son realmente
sin azúcar o simplemente contienen menos cantidad
Las personas que padecen diabetes
(enfermedad crónica que se caracteriza por el aumento de la glucosa en
sangre) deben llevar un estricta dieta en la que se limita la ingesta de
alimentos, golosinas, productos o bebidas que contengan glucosa y
controlar permanentemente sus niveles de azúcar en sangre. Este es un
tema muy delicado, ya que muchas veces estas personas siguen al pie de
la letra el régimen alimenticio pero no son tan cuidadosas en cuanto a
la ingesta de bebida. Además, en el mercado hay un sinfín de bebidas que
se autodenominan light, lo cual no quiere decir necesariamente que no
contengan azúcar; por lo que no serían aptas para diabéticos. En estos
casos los enfermos deben leer atentamente las etiquetas y cerciorarse de
que la bebida en cuestión no contenga nada de azúcar, su sabor dulce
corresponda a algún edulcorante artificial y sea nutricionalmente apta
para ellos.
- Bebidas Light o dietéticas Las bebidas gaseosas light o dietéticas que se venden en el mercado que pueden ser consumidas por diabéticos son aquellas endulzadas con los siguientes edulcorantes: Aspartamo, cilcamato, sacarina y acesulfamo K. Cuyo consumo está permitido para estos pacientes siempre que se cumpla con las cantidades diarias de edulcorante admitidas (RDA: Recomended Dietary Allowance, y IDA: Ingesta Diaria Admisible
- Jugos o zumos de fruta
- Bebidas alcohólicas
Algunas bebidas caseras aptas para diabéticos
- Leche de alpiste La leche de alpiste además de hidratar y aliviar la sed es buena para controlar los niveles de glucosa en sangre. Su preparación consiste en remojar durante la noche 5 cucharadas de alpiste en una taza de agua. Al otro día colarlo y licuar las semillas junto a un litro de agua.
- Batido de frutillas Ingredientes
- 2 tazas de frutillas
- 2 tazas de leche descremada
- 2 cucharadas de edulcorante en polvo
- 1 taza de crema de leche
- Batido de bananas Ingredientes:
- 1 banana
- 1 taza de leche descremada
- 1/4 taza de jugo de anana
- 1 taza de yogur descremado de vainilla
- 1 cucharadita de miel
- Capuchino Ingredientes:
- 1 taza de leche en polvo
- 2/3 tazas de café instantáneo
- 1 taza de chocolate amargo
- 1/2 taza de edulcorante en polvo
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 1/2 cucharadita de canela
- Fuente: www.sanar.org
